Bratwurst in Stücke schneiden und anbraten, Bratfond mit etwas Brühe ablöschen
Zwiebel fein hacken, in Öl andünsten, Tomatenmark zugeben und mitdünsten, mit Gin und Brühe ablöschen und etwas einkochen lassen
Bratwurst, Fond und Gnocchi zur Brühe hinzugeben und durchwärmen